Receita de bolo de noz

Ingredientes :

5 ovos 2 chávenas de açúcar 1 chávena de óleo 2 chávenas de farinha com fermento 100g de miolo de noz triturado. Preparação :

Pré-aquece o forno a 180ºC. Bate os ovos com açúcar até obter uma mistura leve, fofa e cheia de bolhas de ar. Junta a farinha peneirada, alternando com o óleo e vai batendo. Adicona o miolo de nozes triturado e bate novamente. Unta uma forma com margarina e polvilha com farinha. Verte a mistura na forma e leva ao forno até ficar cozido.

Desenforma depois de frio. Serve com um sorriso e bom apetite!

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