Como fazer chupa-chupas

Ingredientes :

1/3 chávena de glucose 1 chávena de açúcar 1/2 chávena de água 1 gota de corante à escolha 1/2 c.chá de aromatizante à escolha

Preparação :

Posiciona a tua panela de tamanho médio no fogão, adicona a glucose,a água e o açúcar. Liga o fogão em lume médio e mexe sem parar até que o açúcar disolva. Assim que dissolver deixa que chegue aos 148 ºC. Depois remove do calor e adiciona o corante e o aromatizante e mexe até estarem bem incorporados. Transfere a mistura da panela para um recepiente do tipo pyrex e põe a mistura nos moldes. Põe o pau de chupas no molde e deixa solidificar a temperatura ambiente por pelo menos 40 minutos. Quando tiverem sólidos, remove do molde e desfruta.

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